干し芋の簡単な作り方を解説!どうやって作るの?自分で作れるの?
干し芋はどうやって作れるのか?自分で作れるのか?ここでは、干し芋のできるまでの過程や、おうちで簡単に作る方法についてまとめています!
干し芋の簡単作り方(三日後まで晴れが続く日にはじめましょー!)
サツマイモを購入!
茨城県の干し芋農家産も良く利用する紅ハルカがおすすめです!
炊飯器のサイズに合わせて、1個〜3個ほどを作成します!
炊飯器にサツマイモと水を入れて蒸しましょう!
ご飯を炊く要領で、サツマイモとお水を炊飯器に入れて炊きます。
お水の分量は、サツマイモが3分の1ほど隠れるくらいが丁度よいでしょう。
炊き終わったら、お好みで、お芋をスライスするか(平干し)、そのまま干すか(丸干し)を決めます。
晴れてる3日間を狙って干す!
干し方(平干しor丸干し)が決まったら、早速外に出して3日間干していきましょう。
この間、特にやることはありません。太陽に当たっているか、風邪で干し網が傾いていないかを見てみましょう。
3日間、日照りの中で完全に乾燥したら、美味しい干し芋の出来上がり!
早速食べてみましょう!